Тульский пряник по-домашнему

Пятница, 08 Июня 2018 г. 11:05 + в цитатник

https://vk.com/gotovim_vkus...00085_2980

Любимое лакомство многих теперь можно приготовить у себя дома. Возможно он станет вашей визитной карточкой хозяйки. Очень вкусный и ароматный.

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г

Мед — 2 ст. л.

Молоко — 1/2 стак.

Сахар — 1 стак.

Сода — 1 ч. л.

Яйцо — 1 шт

Корица — 1/2 ч. л.

Орех мускатный — 1/2 ч. л.

Мука (3,5 стакана) — 3 стак.

Джем (по вкусу)

Приготовление.

Отделяем яичный белок от желтка. Белок добавляем и смешиваем с сахаром, а желток оставляем на потом.

Добавляем молоко и хорошо размешаем

Сюда же добавим растопленное масло и мед (мед можно легко растопить в микроволновой печи)

Добавляем специи

Добавляем соду

Просеянную муку. У нам ушло 3,5 стакана

Приступаем к тесту для будущего Тульского пряника. Месим тесто, а потом разделяем на две ровные половинки.

2835299_Tylskii_pryanik_podomashnemy1 (700x430, 186Kb)

Для следующего шага нам понадобится бумага для выпечки на которой следует раскатывать тесто. Раскатываем одну часть в тонкий пласт.

2835299_Tylskii_pryanik_podomashnemy2_1 (700x430, 143Kb)

Благодаря тому, что раскатывали мы на пекарской бумаге, теперь легко можем перенести на противень, что и делаем. В рецепте указан Джем, но мы в этот раз готовили с использованием сливочно-шоколадной пасты. Как вы поняли, следующим шагом является намазывание слоя.