Про имбирь знают многие, но чаще всего, люди даже не задумываются над тем, почему он так полезен. А оказывается, в его состав входит много витаминов и микроэлементов, так необходимых нашему организму. В имбире, к тому же, много калия, фосфора, хрома, натрия, кальция, кремния… Всех не перечислишь – настоящая таблица Менделеева! К тому же в имбире много полезных кислот и аминокислот, таких как никотиновая, олеиновая, линолевая, аскорбиновая – все они нужны человеческому организму, все участвуют в обмене веществ. Недостаток хотя бы одной из них вызывает заболевания различных органов и систем.

В корне имбиря содержится крахмал и сахар, полезные жиры и гингенол – вещество, которому имбирь обязан своим неповторимым жгучим вкусом. Имбирь является низкокалорийным продуктом – всего 80 Ккал на 100 грамм веса. Перечислим хотя бы некоторые полезные свойства имбиря:

1. благоприятно воздействует на пищеварительную систему, стимулируя процессы пищеварения;

2. способствует улучшению усвоения полезных веществ;

3. активно борется с патогенными микроорганизмами, особенно при простудных заболеваниях;

4. облегчает течение болезней, способствует быстрому выздоровлению;

5. хороший иммуномодулятор, повышает способности организма в борьбе с инфекциями;

6. активно борется с вредными бактериями и паразитами, используется для лечения глистных инвазий;

7. ранозаживляющая способность имбиря используется для применения его в лечении кожных заболеваний;

8. эффективен в лечении гепатита А, болезней щитовидной железы, нарушении работы желчного пузыря и при расстройствах желудка;

9. используется при лечении бронхиальной астмы;

10. используется в целях похудения для приготовления имбирного чая и имбирного супа;

11. благоприятно воздействует на кровеносные сосуды, способствует укреплению их стенок, является хорошим средством для профилактики инсульта и тромбофлебита;

12. снижает уровень холестерина в крови, препятствует возникновению атеросклероза;

13. облегчает состояние при мышечных болях и воспалении суставов, помогает уменьшить болевые ощущения и снять отёки;

14. увеличивает энергетический потенциал, заряжает энергией;

15. является афродезиаком, успокаивает нервную систему и улучшает настроение.

Имбирь незаменим в рационе больных ревматизмом, артритами и артрозами, благоприятно действует на мочеполовую систему, улучшает работу женских половых органов, борется с тошнотой, замедляет рост злокачественных опухолей, освежает дыхание. Но, тем не менее, имбирь не рекомендуется употреблять лицам с индивидуальной непереносимостью на продукт, с аллергией на имбирь, при высокой температуре и с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в острой форме. От имбиря лучше отказаться и на последних сроках беременности, так как он стимулирует работу матки и может привести к преждевременным родам. Нельзя применять имбирь и при токсикозе на последних сроках беременности. Не забывайте перед началом лечения имбирём посоветоваться с лечащим врачом на предмет возможных противопоказаний.

Полезные рецепты с имбирём.

1. ИМБИРЬ ПРИ БОЛЕЗНЯХ СУСТАВОВ.

Для лечения артрита и других болезней суставов можно наложить на проблемные места имбирный компресс, для приготовления которого следует взять: 2 ч. л. измельченного имбиря; 1/2 ч. л. перемолотого жгучего перца чили; 1 ч. л. молотой куркумы; немного горчичного либо кунжутного масла.

2. КАК ОБЕЗБОЛИВАЮЩЕЕ И ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНОЕ СРЕДСТВО.

Рекомендуется принимать имбирный отвар. Для приготовления целебного напитка необходимо подготовить: 1 ч. л. измельченного имбирного корня; 400 мл воды; сахар или мед по вкусу. Отвар готовят следующим образом: в кастрюльку наливают воду, засыпают в нее имбирь и ставят на плиту. Напиток кипятят на небольшом огне 40 минут, затем процеживают и слегка охлаждают. Добавляют в отвар из имбиря немного меда или сахара и пьют его в теплом виде после еды трижды в день. Он является прекрасным средством для снятия болей в суставах при артрите.

3. ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ПОДАГРЫ.

Делается компресс из кашицы имбиря, которая накладывается непосредственно на больное место и закрепляется хлопчатобумажной повязкой. Компресс накладывается на три часа, после чего нужно протереть больное место влажной тканью.

4. СПИРТОВАЯ НАСТОЙКА ИМБИРЯ.

С помощью этой настойки осуществляется лечение невралгии, подагры, артрита, болей в спине, лишая, герпеса и различных наружных язвочек. Способ приготовления целебной настойки следующий: 20 грамм измельченного имбирного корня заливают 1 стаканом спирта (96%) и настаивают в затемненном месте на протяжении недели.

5. ПРИ КАШЛЕ И ПРОСТУДАХ,

Если человека замучил сухой кашель, который не проходит долгое время, тогда ему стоит попробовать лечение с помощью имбирных конфет, приготовленных в домашних условиях. Для того чтобы их сделать, нужно смешать 1 ч. л. корня имбиря со стаканом меда и поместить всю массу в небольшую кастрюльку.

6. ДЛЯ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИИ.

Медленно разжуйте во рту кусочек имбирного корня при первых симптомах простуды или вирусной инфекции. Пряность обладает противовирусным действием и поспособствует быстрому выздоровлению. Когда болит горло, нужно выжать из свежего корневища имбиря 10 мл сока, смешать его со щепоткой соли и принимать по 15 капель несколько раз в день перед едой.

7. СОГРЕВАЮЩИЕ ВАННЫ С ИМБИРЁМ.

В состав ванны входит имбирный отвар (1 ст. л. молотой пряности проварить несколько минут в стакане воды, полученный отвар процедить и вылить в ванну). Такие водные процедуры помогут избежать простуды, снимут усталость и ломоту в теле.

8. ИМБИРНЫЙ ОТВАР ДЛЯ ПОХУДАНИЯ.

Для приготовления отвара берут 1 ст. л. тертого или мелко нарезанного корневища, заливают его 2 л воды, кипятят 5-10 минут на небольшом огне, процеживают и пьют 3-4 раза в день вместо обычного чая. Для снижения веса отвар рекомендуется употреблять за четверть часа до еды.

Спасибо pro-imbir.ru